叶璇：个大、肥美、鲜甜！大闸蟹，想想还是周氏好！

临近中秋国庆，秋天不可或缺的美食——大闸蟹也开始“你方唱罢我登场”。和往年中秋不同，今年因为闰四月的影响，中秋节和国庆节双节同庆，这是19年一遇的难得景象。

9月3日（昨日）上午，扎根杭城15年的周氏水产在杭州香格里拉饭店举行发布会，宣布今年阳澄湖大闸蟹养殖情况和销售政策，请来了形象代言人、著名影星叶璇来现场助阵，并@杭城环卫工人：9月5日起，500份大闸蟹免费送。

说起杭城大街小巷的水产店，周氏水产早已被很多杭城市民所熟知。它创立于2005年，专注大闸蟹的生态养殖和销售推广，目前拥有全国85家门店和万亩专属精品大闸蟹产区。

今年的大闸蟹品质如何？价格多少？什么时候才能上市？周氏水产董事长周友红说,因为闰月影响，今年螃蟹来得晚。不过闰六月保证了蟹的生长周期，今年螃蟹成熟度更高，比往年更加“膘肥体壮”。预计开捕在9月25日。

尽管品质有所提高，但由于疫情和洪灾等因素影响，大闸蟹总体减产，全国大闸蟹预计整体减产10%-30%。从目前产地情况来看，大闸蟹出水价或将上涨15%以上。

“不过不要担心，我们周氏大闸蟹今年不会涨价，而且还有优惠。”周友红说，熟悉我们的人都知道，我们在阳澄湖有自己的养殖基地（携手江苏省淡水研究院开展“长江一号”项目，“以渔净水，以蟹保水”行业独一无二的绿色生态科学养殖模式），除了保证品质，因为产地直销，我们的价格会更实惠。

“今年我们针对团购，推出了买大闸蟹送月饼的优惠，购买金额达到一定额度，我们送出月饼，大闸蟹加月饼，过节最佳搭档。”

发布会上，著名影星、中华慈孝文化大使叶璇以周氏水产形象代言人的身份，为周氏大闸蟹吆喝。“作为一名杭州人，当然要为家乡代言，要为优质的杭州企业吆喝。”酷爱吃蟹的她分享了她与周氏水产结缘的经历，一个劲夸“周氏大闸蟹个大肥美鲜甜，想想还是周氏好！”

今年是周氏水产成立15周年，周氏水产还推出“致敬最美劳动者”活动，向杭城环卫工作者（一线工人）赠送500份大闸蟹蟹券：9月5日到9月15日，凭本人身份证和工作证，去建国北路61号的周氏旗舰总店领取，每天限领50份，领完即止。咨询电话0571-87820485。

9月是母蟹的专场，公蟹最佳口感要等10月。周友红还透露了选蟹诀窍：首先可以把蟹放在手里掂掂，看看沉不沉。其次轻轻触摸螃蟹的眼睛,反应激烈的说明鲜活。然后捏捏蟹脚，越硬的越壮实。公蟹还可以翻过来看它的肚脐，如果有隐隐的红色，说明是有膏的。

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